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Martes 9 de Febrero de 2010

..: EL GALENO

..: La importancia de la alimentación

Consejos dietéticos para antes del partido

 

 

 

La alimentación del deportista antes de la actividad física es muy importante y de ella dependerá en gran medida el rendimiento de aquel durante el transcurso del partido, por lo que debe ponerse especial atención en la alimentación del joven.

 

 

Desayuno

 

Un zumo de naranja.

Café con leche o Cola-Cao.

Bollería (magdalenas, cruasán, hojaldres…). Ración de cereales.

Jamón York y queso.

Mantequilla, mermelada, miel.

Panes, tostadas.

 

 

 

Comida

 

Un zumo de naranja.

Ensalada mixta (tomate, lechuga, zanahoria). Evitar cebolla, pepinos, atún (si es antes del partido).

Primer plato: Espaguetis con tomate o boloñesa (a granel).

Segundo plato: Ternera (poco) con arroz o puré de papas y guarnición de verduras. Evitar carne de cerdo y vísceras.

Postre: Macedonia de fruta natural (no plátano, sandía ni melón).

          Yogures.

          No helados.

Bebidas: Agua fresca, un vaso pequeño de vino si se desea. Evitar bebidas muy frías, muy gasificadas y azucaradas (Coca Cola, Fanta, …), cerveza, ...

 

 

Merienda

 

Un zumo de naranja.

Café con leche o té.

Una tostada con mantequilla, mermelada, miel.

Pastas de té, galletas.

 

 

Cena (tras partido)

 

Un zumo natural

Ensalada mixta (se puede poner atún).

Arroz blanco con dos huevos.

Pescado con puré de papas, verduras. (o filete de pechuga de pollo)

Postre de fruta natural, yogures, helados…

 

 

 

Además de estas indicaciones debe tenerse en cuenta las siguientes recomendaciones:

 

- Muy importante el zumo de naranja. 

- Se debe terminar la ingestión de alimentos tres horas antes del comienzo del partido. Si el partido es de noche, por ejemplo, a las 20:30 horas, la merienda se tomará a las 18:00 horas.

- Evitar legumbres secas (judías, garbanzos, lentejas,…), coliflor, calabaza, cebolla, alimentos grasos.

- Buena hidratación durante el calentamiento y el descanso, así como durante el partido.

- Buena rehidratación después del partido.

- Evitar los alimentos que no gusten o mal tolerados individualmente.

- Evitar carne tras los partidos salvo filete de pollo.

Dr. Javier Hernández Campos

Especialista en Medicina Deportiva



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